ALLDA Peru - 200 г кафе на зърна

Гурме кафе ALLDA Peru се отглежда в Мерсед, Перу и притежава интензивно вкусово усещане и ниска киселинност. Това перуанско кафе се отличава с вкус на тъмно какао и нотки на малц и карамел. В послевкуса откриваме нюанси на орехи, обогатени с аромат на печен кестен.

Град Мерсед, известен още като Chancha-mayo, е столицата на провинцията в регион Джунин, Перу. Там се отглежда около 25% от кафето в Перу. То расте сред тучни тропически гори.През 80-те и 90-те години регионът е страдал от засилена партизанска активност, довела до занемаряване на плантациите. През късните 90 години обаче фермерите изграждат всичко отново и така започва да се отглежда едно от най-качествените кафета в света.