Използвате ли кафеварка Мока? Може би си мислите, че кубинските кафеварки са демоде или не могат да правят силно кафе. Сега ще ви докажем, че това изобщо не е така. Ако имате индукционен котлон, можете да използвате Bialetti Venus и Bialetti Kitty Nera. Ако пък сте почитатели на еспресото, за вас е създадена Bialetti Brikka.

Venus и Kitty Nera са създадени специално за всички почитатели както на хубавото кафе, така и на хубавия дизайн. Двете кафеварки са изработени от висококачествена неръждаема стомана. Неръждаемата стомана е неутрална и не поема никакви аромати от кафето, нито придава такива, докато то се приготвя.

Така кафето запазва изцяло собствените си качества. Кафеварките от неръждаема стомана са подходящи и за индукционен котлон. Приготвяйте кафе, направено по традиционен италиански метод, но в иновативна, модерна и изключително красива кафеварка.

Какво е необходимо за приготвянето на наситено еспресо с кадифена консистенция – Brikka. Това е единствената кафеварка, с която може да получите такова кафе, направено на домашния котлон. Тайната се крие в кафе концентрацията за една доза от 30 мл, която е двойно повече в сравнение с Mokka метода.

Brikka разполага със специален патентован клапан в тръбичката, от която излиза чудесната напитка. Благодарение именно на този клапан налягането, под което става екстракцията, е два пъти по-голямо в сравнение с това при традиционното кафе. Така резултатът е еспресо със запомняща се мекота, плътност и наситеност, които отключват всички сетива.

Нека поговорим и за кафеварките с различни размери. Има ли смисъл да си взимаме много голяма кафеварка (6-9 чаши), ако реално ще приготвяме по-малко кафе? Броят кафета неслучайно е посочен от производителя. Приготвянето на значително по-малко от посоченото количество не е препоръчително. Това е така, защото всяка част е специално проектирана да произвежда точното налягане, за да изведе напитката в горния резервоар.

Важно е да имате предвид, че една чаша Мока съответства на 40 мл еспресо. Тоест, ако си вземете кафеварка за 6 чаши, ще можете да приготвите наведнъж около 240 мл кафе – количество, което спокойно се побира в една обикновена чаена чаша. Кафето обаче ненапразно е наричано „еспресо“, заради неговата сила. Нашият съвет е да обмислите внимателно какви точно са вашите ежедневни нужди, за да изберете правилната за вас кафеварка.

По-долу ще откриете няколко чудесни предложения от Bialetti.