ALDA – Speciality кафето за ценители

Когато говорим за Speciality кафе, на първо място трябва да обърнем внимание на качеството на зеленото кафе, което се изпича и региона, от който то идва. В зависимост от дефектите, които зеленото кафе притежава, се определя

Baristo – автентично италианско кафе от града на Христофор Колумб

Освен роден град на откривателя на Америка, Генуа е и дом на едни от най-добрите кафе пекари в света. Ключова роля за това изиграва пристанището на италианския град, което от столетия е стратегическо място за търговия

Защо да избягвате кафето на празен стомах?

Нищо не е по-зареждащо с енергия от чаша топло кафе, след като се измъкнем изпод завивките сутрин. За много хора хубавото кафе е просто необходимост за добър старт на деня. Ароматната напитка има много ползи за

Как да постигнем перфектен каймак?

Каймакът е характерната златистокафява пяна на повърхността на еспресото. Хубавият каймак се счита за знак, че екстракцията е оптимална и следователно еспресото е успешно приготвено. Важно е да знаете какво разкрива каймакът и какво можете да направите,

Как Caffitaly System за кратко време се превръща в лидер

Историята Caffitaly System се ражда през 2004 г. благодарение на група предприемачи, обединени от своята страст към кафето. Компаниятa бързо успява да се утвърди в производството и продажбата на кафе капсули, постигайки завиден успех в пазарния

Ставаме по-щедри, когато държим горещо кафе

Даването на чаша горещо кафе на някого е малък акт на доброта, който вече има своето научно обяснение. Според проучване, държането на топла напитка в ръка прави хората по-щедри. Затова следващия път, когато поискате услуга или заем