„Рецепта“ за щастие от майката на Гьоте:
„Вземете дванадесет месеца и ги изчистете грижливо от педантичността, страха, горчивината и скъперничеството. Разделете всеки месец на 30 или на 31 части, така че да ви стигне за цяла година. Всеки ден се запълва отделно с една част работа и две части жизнерадост и хумор. Добавят се три препълнени лъжици оптимизъм, една чаена лъжица толерантност, зрънце ирония и щипка такт. Цялата тази маса се залива обилно с любов. Готовото ястие се украсява с цветчета от нежно внимание и се сервира всеки ден с бодрост и чаша хубав освежаващ чай.“
Предлагаме ви една рецепта, с която да подсладите щастието.
Продукти:
1 ¼ ч.ч.стафиди и сушени сини сливи, едро нарязани
1 ч.ч. черно кафе
6 ч.л. масло, разтопено
½ ч.ч. захар
1 яйце, разбито
портокалова кора
1 ¾ ч.ч. брашно
2 ч.л. бакпулвер
½ ч.л. канела
1 ч.л. джинджифил на прах
1 щипка индийско орехче
За топинга: орехи, захар, масло и вода
Начин на приготвяне:
Накиснете стафидите и сушените сини сливи в кафето за 20 минути. Загрейте фурната до 180 °C. В голяма купа разбийте яйцата, захарта, маслото и портокаловата кора. Междувременно в друга купа смесете брашното, бакпулвера и подправките.
Изсипете бавно кафеената към сухите съставки и разбъркайте добре до получаването на гладка смес. Изсипете сместа в предварително намазнена и набрашнена тава за печене. Най-отгоре поръсете със стафидите и сините сливи. Печете в продължение на 40 минути или до готовност.
Направите топинг като сложите захар и масло в съд на слаб огън. След като захарта се разтопи, сипете малко вода и орехите. Количеството е според вкуса. Накрая полейте сладкиша с топинга.
Консумирайте с чаша ароматно кафе, добра компания и удоволствие!