Интервюта RSS Feed

Бивш бариста, настоящ заместник-управител на ресторант и преди всичко човек със страст към приготвянето на хубаво кафе с качествени продукти. Младен Г..

Бариста Георги Чернаев работи в Мементо от над две години, а опитът му зад бара е 7-годишен. През октомври 2014 г. участва в Barista Camp of Europe ..

Теди и Бисер Тотолакови ни разкриват как можем да правим майсторски комбинации между кафе и храна без да имаме специални познания. И двамата са Coffee..

Мария Герчева е собственик на Фабрика Дъга, но често минава отвъд задълженията си на мениджър и се грижи за всичко в заведението, което се е превърнал..

Надя Петрова е нутриционист или с други думи – експерт по здравословно и балансирано хранене с цялостен подход към здравето на човек. Учила е в Канад..

Един от дългогодишните собственици на бар By The Way, Ивайло Атанасов, ни разказва за бар културата в България, за качествените заведения и за хората,..

Espressimo.bg сe срещна със съоснователя на Българска барманска гилдия Иван Милушев. Опитният майстор зад бара ни разказва за развитието на българс..

В интервю за Espressimo.bg вечно усмихнатият експерт по кафето Йордан Дъбов разкрива част от богатите си познания за света на кафето. Съоснователят на..

Ваня, или както още я наричат Ванилка, превръща убеждението си да се храни здравословно и своето хоби готвенето, в цел, мисия и професия. Резултатът е..

Интервю с Иван Милушев – барман в  By the Way Г-н Милушев, Вие сте професионален барман и бариста. Как открихте своята любов към кафето? В един моме..

Интервю с Иван Милушев от Българска барманска гилдия Г-н Милушев, каква е Вашата тайна за приготвяне на винаги страхотно еспресо? Нямам тайни, но им..

Интервю с Валентин Паунов - собственик и управител на кафе-бар ONECOFFEE Г-н Паунов, как решихте да отворите собствено заведение и лесно ли се ръко..