Оризов пудинг с кафе? Това е една интересна рецепта, съчетаваща любими вкусове от детството. Едва ли има човек, който да не обича топящите се в устата оризови десерти. А кафето прави този десерт още по-специален и неустоим. Ще впечатлите своите гости с кулинарните си умения като приготвите този бърз и лесен десерт. Перфектният завършек на всяка вечеря.
Необходими продукти:
1 ч.ч. ориз
4 ч.ч. мляко
1 с.л. разтворимо кафе
200 мл сладкарска сметана
1 ч.ч. захар
50 грама масло
1 портокал - сокът и кората
1 пакетче ванилия на прах
2-3 с.л. ром или 2-3 капки есенция
Начин на приготвяне:
Смесете кафето, портокаловия сок и 1/2 ч.ч. вода и ги сложете на котлона да заврят. След това ги свалете от огъня, добавете ориза и оставете сместа да постои така 5 минути.
Поставете сместа отново на котлона и добавете млякото, захарта и ванилията. Бъркайте на слаб огън, докато оризът омекне. Свалете от котлона и добавете настърганата портокалова кора, маслото, сметаната и рома.
Разбъркайте добре и върнете на котлона да поври още около 5 минути, докато цялата течност се абсорбира. Разпределете оризовия пудинг в купички и ги пъхнете в хладилника. Сервирайте с украса по избор.
Добър апетит!